Le riflessioni del lunedì

BUONGIONO!
e buon lunedì.
Bella giornata, temperatura frizzantina, fin qui tutto bene.
Se però avete altre notizie di disgrazie varie intorno a me per favore NO. Aspettiamo almeno stasera.
é proprio un periodo così, pieno di dolore per tanti che conosco.
L'effetto della cosa è che comincio ad essere un po' agitata dal pensiero che prima o poi toccherà anche qualcuno davevro vicino a me. Insomma siamo circondati, prima o poi ce toccherà.

Allora sono spaevntata, faccio fatica a dormire e tutta la mia felicità si appanna un po'. E le conseguenze sono bizzarre: domenica mattina mi alzo con un dolore ai muscoli delle gambe, come se avessi fatto chissà che corsa, che nuotata o che sfozo. Non capisco, non ho fatto niente di ttto questo. Il cervello va per la sua strada e penso che ho anche questo dolore ai piedi, tutte le mattine.
La diagnosi qual è? Scarto dopo attenta analisi i tumori (ai muscoli... mai sentito...!) e penso che si, la sclerosi multipla potrebbe dare questi sintomi. Del resto (!) mia zia ne è morta ed aveva circa la mia età quando ha cominciato a manifestarsi. Penso che domattina come prima cosa cercherò su google i sintomi della sclerosi.

Stamattina sono al telefono con Monica, le racconto il week end e le dico: "ho pulito persino i vetri della doccia, ho strofinato via tutto il calcare"... miiii ... faccio due+due... i dolori ai muscoli sono dovuti alla sfacchinata piegata nella doccia per togliere il calcare! Che scema, e che paranoie!
Ok, allora i primi sintomi della sclerosi multipla per ora non li cerco, o si? magari mi pososno tornare utili in seguito.

Poi piano piano la vita prende il sopravvento e riesco a fare finta di niente, e mi dimentico di Nello, di Maria, del padre di Francesca, di Monica.
E vado avanti, sorrido e mi diverto come se niente fosse.

Insomma sembra quasi che siamo fortunati ad essere arrivati fin qui sani e salvi.
E allora penso che non bisogna buttare via il tempo e la felicità, che è tutto tempo che ci viene ragalato.

scazzi mattutini

Certe volte mi chiedo cosa costi un po' di educazione. Cioè quanta fatica in più costi rispondere in quel modo di merda, con quella supponenza.

Che poi, a ben vedere, così facendo non risolve neanche il problema perchè fa fatica a comprendere realmente le domande che gli vengono poste e quindi si dilunga scocciato in risposte inutili, sottolinenando all'infinito l'unica cosa che il suo interlocutore ha capito.

Mi fa così incazzare. Non sono capace di fregarmene. Ecco perchè voglio fare yoga, così mi passa questo perenne mal di schiena e riesco ad imparare a non perdermi dietro alle cazzate.

Che poi sono così comunista che mi incazzo anche quando risponde così agli altri.

Alla fine, al di là di tutto, secondo me, rosica 'na cifra.

Perchè noi siamo felici. E il week end andiamo in giro e ci godiamo la felicità e lui no. Sta a casa a litigare. Certamente non sempre, ma secondo me spesso sì.

Marmellata di limoni

Chissà se diventerà solida o rimarrà così liquidina.
Buona si, quasi buonissima... ma liquida.

Ho tagliato a fettine sottili 1 kg di limoni bellissimi di Amalfi e li ho messi in acqua per 24 ore.
Poi li ho scoltai ed ho fatto bollire l'acqua nella quale erano rimasti per le 24 ore.
Dopodichè ho versato l'acqua calda di nuovo sui limoni. Ce l'ho lasciata un'oretta.
Poi di nuovo scolati per benino.
Messi i imoni in pentola con tanta acqua e fatti bollire per una diecina di minuti.
Scolati ancora.

Ho fatto quindi lo sciroppo con 400 g di zcchero e 250 ml di acqua, poi ci ho versato i limoni ed ho fatto cuocere per una mezz'oretta.
Messo nei vasetti.
Adesso i tre vasetti sono in cucina a testa in giù che si raffreddano.
Speruma bìn.

Trasloco e bauletti di bresaola

 

Si si, ho proprio deciso di portare qui la mia valigia.
Mi ero spostata su Blogspot ma a dire la verità non mi sono trovata così bene e così sono tornata a casa. Alla casa del mio primo blog!

Ieri sera mi sono dedicata a un piatto davvero complicato ed originale, avevo annotato qualcosina sull'agenda e ieri sono andata a ripescarlo:

Bauletti di bresaola, crescenza, noci e buccia di limone
Diciamo ad occhio per 2 persone (mangione)
1 etto di bresaola
2 etti di crescenza
5 noci
timo
buccia di limone

mescolare  la crescenza con le noci, il timo e le bucce di limone e poi versare un cucchio di composto su una fettina di bresaola, chiudere arrotolando o a fagottino, in tal caso si può fermare la fetta di bresaola con un filo di erba cipollina (molto carino a vedersi ma... 'ndove si trova 'st'erba cipollina? mai vista).
Ricettina piacevole e veloce, adatta anche ad un aperitivo.

Le foto non le metto perchè... fotografare di sera delle fettine di bresaola non è il massimo.
Cioè non sono capace di renderle appetitose.

Lunedì

Eccomi tornata. Ho trascorso un rilassante week end tra la costiera amalfitana e quella sorrentina.

Il tempo è stato bello, il cibo buono, i paesaggi mozzafiato e i profumi intensi.

Ho comprato dei bei limoni e voglio farci una marmellata, ho cercato un po’ in rete ma non ho trovato nulla di sicuro, insomma sembra che le mie fonti non si siano mai cimentate con la marmellata di limoni.

Dovrò un po’ improvvisare, e speriamo bene!

 

Ho appena sentito Monica… ma aveva una voce così strana, così “gonfia”, ha detto che le è diventata così dall’ultima terapia, mioddio che impressione.
Non so come farò quando la rivedrò con i capelli cortissimi e la nuova voce. Che paura.

Una positiva novità. Forse.

Buongiorno!

Oggi c'è un bel sole e le previsioni per i prossimi gironi sono buone, quindi mi sa che si partirà venerdi per la costiera amalfitana.

Itinerario ancora da decidere ma c'è ancora giovedì per studiare!

Di sicuro voglio andare a mangiare alla Torre del Saracino!

Poi voglio mangiare una buona pizza e rilassarmi, visto che di vacanze quest'anno, se non contiamo il viaggio di nozze, non ne ho fatte per niente, anzi... ho sgobbato peggio di una schiavetta!

Di buono (ne siamo sicuri?) c'è che oggi mi hanno rinnovato il contratto per altri 3 mesi, fino a natale.
Naturalmente sono contenta. La prospettiva di stare a casa a tempo indeterminato non era molto allettante.
però anche lavorare qui ha un sacco di limiti. Dovrò darmi da fare per ritagliarmi un po' di spazio. Il che non è il mio forte!
Ma cazzarola... potrò imparare qualcosetta pure io, no?

Note culinarie di oggi? Bè ieri sera ho fatto dei garganelli con zucchine e salmone affumicato, veramente buone!
Posso fondare un Fun Club dei garganelli?

A proposito di garganelli, di emilia, di buon vivere ecc. ieri sul Sole24 ore è uscito un articolo sul calcolo del BIL, il benessere interno lordo, e i parametri per il calcolo sono i seguenti:
Condizioni di vita materiali
Sanità
Istruzione
Attività professionali
Partecipazione alla vita politica
Ambiente
Insicurezza
Rapporti sociali

Sai chi ha vinto? Forlì.
E siccome noi stavamo cercando una città dove andare ad abitare questa ricerca capita a fagiuolo...
adesso cercherò di documentarmi un po' su sta città!

Che brutta cosa però l'inquietudine.
Ah, la foto è di Forlì.