No vabbè...

...sò proprio una vergogna, neanche due parole sulla festa di compleanno di mia figlia! Che dire? Una meraviglia! La cosa più bella di tutte era la tavola, per un simpatico equivoco non avevamo la tovaglia...e così abbiamo fatto senza! All'inglese, come insegna Roberto Ruspoli, quello di "cortesie per gli ospiti", insomma abbiamo un bel tavolo di legno, di quelli un po' grezzi, non lucidi e in effetti è un peccato coprirlo, stavolta poi avevamo una stuoia rosa messa al centro, poi il centrotavola di fiori verdi e rosa, davvero carino, poi c'erano i piattini con gli antipasti dove, tra le altre cose, c'erano i muffins con questi topper con bastoncini e ghirlandina rosa e verde con tartarughina che erano davvero trés chic!
L'antipasto, a cura della nonna, era ricchissimo, c'era appunto il muffins salato con prosciutto cotto e non ricordo più che formaggio, poi c'era un Danubio monoporzione che era uno spettacolo, DIVINO, e pure scenografico! Poi ciauscolo, olive, carciofini, formaggi vari, insomma troppa roba!
Poi è arrivata la mia lasagna verde alla bolognese, buona ma niente di speciale.
Poi è stato il momento del filetto di maiale caramellato e delle patate hasselback, allora, come dire? Il filetto caramellato crea dipendenza, ne sono certa, quella salina di miele, limone e salsa di soia era troppo buona, non so, credo che lunedì me ne sarò fatta fuori tipo un bicchiere...in definitiva un piatto da rifare, assolutamente!
E poi...e poi la tortissima, mi piaceva un sacco, per essere un primo esperimento posso dirmi davvero soddisfatta, quella tartarughina era davvero carina. Poi, detto tra noi, 'sta red velvet...più bella che buona!

Party in progress!

Manca quasi una settimana e io mi sto già stressando, tante cose da fare, da pianificare, da organizzare, Iddio avrei bisogno di un'assistente, oppure di una baby sitter che si occupi di Anna almeno qualche ora, in modo che io possa allegramente e li ambente girare per la città a cercare tutto quello che mi serve per la sua festa.
Ieri sera mi sono addormentata con il pensiero dei fiori, che fiori mi servono, quanti, dove metterli e cose così, e ancora non ho deciso! Per ora sono arrivata a questo punto: colore rosa e verde lime, per cui direi gerbere, roselline, tulipani rosa, e per il verde mi piacciono molto i cosiddetti santini, cioè quei fiori tutti verdi, molto tondi, con i petali piccoli piccoli, che poi ho scoperto essere dei crisantemi...quindi pensavo a un bouquet, o un centrotavola di quelli quadrati, con i fiori fitti fitti e colorati. Oggi pomeriggio vado dalla fioraia e vediamo che consiglia lei.
Poi c'è tutta la parte gastronomica che mi mette ansia al solo pensiero anche se ho scelto un menu facile. Ho scelto un menu tradizionale della domenica perchè bisogna partire dalle basi, dalla tradizioni, dalle cose semplici e poi ci si può allontanare e avventurarsi in nuovi e inesplorati territori, ma dove si può andare senza conoscere una lasagna, un arrosto di maiale e delle ottime patate al forno?
Per la precisione:
Antipasto a cura della nonna
Lasagne verdi alla bolognese
Filetto di maiale caramellato
Patate hasselback

Red velvet cake

Freddissimo!

Oggi una Roma freddissima mi ha accolto oltre il portone di casa. Il cielo azzurrissimo ed una piacevole euforia data dal venerdì hanno fatto il resto! Una bellissima giornata, fin troppo bella per dover stare in ufficio… ma che ci vuoi fare? Sono gli ultimi giorni, bisogna resistere!
Se non avessi il pensiero pressante dei regali di natale che devo ancora fare… che palle!
Mi mancano ancora il cugino e la moglie, gli zii, mio padre, un regalino anche a Dani, un pensierino dolce a Monique, qualcosettina per l’osettopuzzone non la vogliamo prendere? Almeno un paio di calzini Gallo!
Vorrei provare a fare un salto al negozietto equo e solidale vicino a casa, anche se è davvero piccolino piccolino, poi vabbè domani c’è la spesa alla città dell’altra economia e anche lì c’è un bel negozio grande di prodotti solidali, c’ero già andata ma forse non ero ispirata… domani devo decidermi assolutamente!
Per gli zii non ho davvero idea! Ed il maritozzo non mi aiuta neanche! Uff.

Intanto ormai è quasi definito il menu di domenica:

Antipasti: TBD (gli antipasti mi mettono sempre in crisi, sono sempre l’ultima cosa che decido!)
Primo: voglio andare a prendere della pasta fresca da Gatti&Antonelli in via nemorense perché ho letto che fanno delle cose molto buone. Volevo prendere dei ravioli e poi condirli con il pesto di noci.
Ieri lo propongo a Ciccio e lui appena sente “ravioli” propone burro e salvia… è molto basic nei suoi gusti culinari, gli boccio il burro, parlo delle noci e lui: ma sempre ‘ste cose complicate, non si può fare un sughetto al pomodoro semplice semplice?
Capito? Neanche un po’ di soddisfazione!
Facciamo che tutto dipenderà dai ravioli che trovo, sceglierò il condimento in base al ripieno.
Secondo: saltimbocca alla romana con cremina alla salvia (proveniente dal pacco di natale aziendale!)
Contorno: purè di patate oppure patate al forno.

Dolce: torta all’arancia con i papaveri, un classico di Donna Hay molto in voga tra i miei compari di blog!
Ad esempio qui, nella cucina di Fabien.

Effettivamente potremmo fare della salvia il filo conduttore del pranzo domenicale… ci si può pensare!