venerdì 30 settembre 2011


Bellissima, savasandir!
Ah quanto mi piace la grafia fonetica!
Volevo poi sottolineare (che stamattina non l'ho fatto!) che è davvero bello, quasi magico, sentirsi dire, nel buio delle 6.50 ed ancora un po' nel dormiveglia, che sono una "bella persona"! Sì sì.
Voglio dire...con uno così, e una come vedete in foto, ma come posso non essere felice?

lunedì 26 settembre 2011

Che domenica bestiale!

Sì si, proprio una domenica bestiale, ma nel senso buono!
Abbiamo cominciato con la colazione da Cristalli di zucchero, quello a Monteverde però, e devo dire che...è meglio l'altro, c'è un maggiore assortimento di lieviti e soprattutto non ti fanno il cappuccino bollente, però c'erano millemila torte in bella vista e il cornetto era buono, e ci siamo fatti pure un girettino a Monteverde, concludendo, come al solito che...insomma, non è sto gran chè.
Poi siamo tornati con calma a casa ed abbiamo fatto mangiare la pagnottella, la stessa pagnottella che in questo preciso momento sta strisciando sul pavimento rosicchiando il rosicchiabile e canticchiando pa-pa-pa-pa, so delicious! Insomma dopo il pasto della miss ci siamo avviati verso il mare, fermandoci a mangiare una pizzetta a taglio nientepopodimeno che...ad Acilia! Ebbene sì, in quella landa periferica e deserta c'è una ottima pizzeria, si chiama PIZZA 120, ha una grande varietà di pizze, tutte invitanti, io ho provato quella con le patate che è una delle mie preferite in assoluto e infatti non mi ha deluso! Birretta in accompagnamento e poi viaaaa verso caffè e krapfen a Ostia!
Dopo tutto 'sto magnà siamo andati in spiaggia... la pagnottella è impazzita, l'abbiamo messa sulla sabbia ed ha cominciato a dimenarsi, voleva toccare tutto, era lì con le mani nella sabbia e se le guardava tutte cercando di capire che robba fosse...uno spasso!
E poi è giunta l'ora di venire via, siamo saliti in macchina e fuori c'era una luce bellissima, abbiamo pensato a quanto sarebbe stato bello se fossimo stati solo noi 2, a bere una birretta sulla spiaggia aspettando il tramonto, godendoci l'ultimo calduccio di finefinefineestate.
...e allora sabato prossimo la lasciamo ai nonni e torniamo qui!

mercoledì 21 settembre 2011

Neve di latte

INCREDIBILE! Un gelato davvero incredibile. Buonissimo. Direi quasi DEFINITIVO.
Il cioccolato Amedei è...come dire? Indescivibile. Punto.
E poi la crema, il crem caramel e ancora l'incredibile vinaigrette, tutti buonissimi.
E così aimè viene scalzata dal primo posto del podio della mia classifica personale la Fata Morgana, che resta comunque saldamente al secondo posto, con molto merito ed una varietà gusta che non stanca mai, cosa che invece manca ai Gracchi, avendocelo sotto casa ormai ho provato tutti i gusti e mi sono un po' stancata!

Oibò, sono già le 9.30, è ora di attivarsi!

venerdì 16 settembre 2011

il formaggio

C'è stata tutta una sequenza di cosette: la caciaia di Arcinazzo e il suo formaggio di capra che era ogni volta diverso, la storia del latte sì/latte no nella ricotta, lo stracchino nello svezzamento, la dieta di Anna che prevede carne a pranzo e formaggio a cena. Insomma tutta una serie di domande alle quali solo parzialmente ero riuscita a rispondere, poi oggi che ti trovo nel blog del Pasto Nudo? Un bel post sul  formaggio (e ci sono pure le noci moscate nella foto dei formaggi...ahhh le seychelles!!!), che a sua volta mi ha portata qui: http://www.qualeformaggio.it/ , ecco insomma direi che adesso di materiale da leggere ne ho abbastanza... spero solo che quella amabile pagnottella me ne lasci il tempo.
E comunque NO, secondo me  il latte nella ricotta non ci va, checchè ne dica la formaggiaia del mercato di testaccio!
Che altro? Ah sì, ieri ho provato il gelato di Venchi, nulla da dire, un "cioccolato puro" goduriosissimo... c'è anche da dire che è un anno che non mangio più cioccolato e quindi magari non sarò obiettiva, e comunque non c'è storia la Fata Morgana è un altro pianeta. Assolutamente.
Ed ecco la mia personale classifica delle gelaterie romane:
  1. Fata Morgana
  2. Gelateria dei Gracchi
  3. Torcè
  4. Venchi
Me ne mancano ancora un po', oggi spero di andare a provare Nuvole Neve di latte. Dirovvi.
Ma so già che...la Fata...è la Fata!

domenica 11 settembre 2011

Che fa caldo?


Dite che fa caldo? E allora provate ad accendere il forno per cuocere una profumatissima torta, poi ne riparliamo!
La torta è quasi pronta ed è proprio profumatissima, non vedo l'ora di assaggiarla.
La ricetta l'ho presa dal blog del Pasto Nudo:  "Torta di farro con le fragole", io ho usato le pesche al posto delle fragole, farina bianca di farro invece della semi integrale, e zucchero muscovado. L'impasto, dopo l'aggiunta del latte, mi sembrava ancora un po' troppo denso e così ho aggiunto un paio di cucchiai di yogurt (il latte era finito!), per il resto le dosi sono rimaste invariate.
E' qualche settimana che m'è presa questa mania del farro, dalla val gardena ho portato della farina di farro per fare il pane ed è venuto proprio buono, con la marmellata di lamponi...è la morte sua!
Poi ho comprato anche la pasta di farro biologica e anche quella mi è piaciuta molto, l'ho condita con del pesto fresco che mi ha portato Monica dalla liguria, con vero basilico di Prà, ecchettelodico a fà?
Poi è stata la volta di questa farina bianca di farro con cui ho fatto questo delizioso dolcetto, appena esce dal forno lo immportalo, poi andremo a Villa Torlonia a fare un giretto e ne approfitteremo per fare una bella merenda con torta alle pesche e succo di mela!
Purtroppo Anna non potrà partecipare alla nostra merenda, che sfiga! ;-)
Buona domenica pomeriggio!
Enjoy, che domani è già lunedì.

AGGIORNAMENTO: La torta è buonissima, il sapore veramente ottimo, non so se è lo zucchero muscovado o la farina di farro o entrambi! Diciamo che forse avrei potuto usare una tortiera leggermente più piccola così la torta non avrebbe avuto l'aspetto di un freesbe! Stamattina a colazione l'ho mangiata fredda ed era ottima anche così! Ecco la foto... sì sì, al solito devo imparare a fare le foto, lo so!

mercoledì 7 settembre 2011

Ma quanto sono operativa oggi?

 


Alle ore 8.06 del mattino ho già:
  • stirato pantoloni
  • stirato camicia
  • raccolto panni dallo stendino
  • allattato anna
  • fatto colazione
  • letto qualche blog amico
Può andar bene no? Bisognerebbe poi sottolineare che il latte con cui ho fatto colazione ha stazionato tutta la notte, insieme al prosciutto cotto, nella borsa del passeggino! Che testa, ieri quando sono rientrata ero così presa dal brodo ancora da fare, dal bagnetto, da LEI che piangeva, che ho dimenticato di togliere la spesa dalla borsa!
Ora mi dedico un pochino alla ricerca di una lavatrice ideale chè la nostra non sciacqua mica tanto bene, sui tessuti blu lascia degli aloni di sporco e detersivo niente male!
A proposito di lavatrice, ieri poi l'idraulico, l'argentino Alberto, è arrivato e con una magica pompa rossa ha spinto via la merdacchia dal tubo, in 20 minuti a dir tanto ha risolto tutto e io sono stata felicissima, non se ne poteva più di lavare i piatti in bagno!

lunedì 5 settembre 2011

domenica sera, in due sotto il lavandino

Eh sì, il week end si è concluso così, con marito e nonno chini sotto il lavandino della cucina a cercare di sturare l'in-sturabile, e infatti, ahinoi, non ci sono riusciti. Aspettiamo l'idraulico per domani all'ora di pranzo. Ma prima non riesce a venire? "Eh no signò, sono tornato ieri dalle ferie ho un sacco di cose da fare!" Evvabbene, pure l'idraulico dovrà svuotare le valigie e fare qualche lavatrice!
Il massimo della goduria è stato comunque questa mattina: li avete mai lavati i piatti nel lavandino del bagno?
Non è il massimo e poi devi pure lavare il bagno perchè si unge tutto con la schifezza dei piatti.
Direi che questo rientro dalle vacanze mi sta mettendo a dura prova.
Prima la possibile contaminazione da tbc, poi il caldo, 36° e 90% di umidità, da impazzire, ora la cucina inagibile e su tutto...Anna e le sue pappette, i suoi piantini, i pannolini, e lava i body, e i bavaglini, aò non c'è un attimo di riposo. Ma come fanno quelli che hanno TRE figli?