dimenticando tutto a casa.

Ahloa.
Eccoci nel vivo di un altro simpatico lunedì mattina di freddo.
Vorrei cominciare con un quesito: perchè costringere una diciottenne a fare lezione di scuola guida lunedi mattina alle ore NOVE su Viale Regina Margherita? Bè... io le stavo dietro, e sebbene mi sia più volte ripromessa di essere calma, tranquilla e rilassata mentre guido la giovincella mi ha messa a dura prova. Tra macchine in doppia fila, semafori che durano 32 secondi, manovre impossibili da parte di tutti, dalle smart ai TIR, la poverina ha impiegato circa 30 minuti a schivare ostacoli tra la nomentana e piazza ungheria, ed io dietro, buona buona, non ho detto neanche una parolaccia, al massimo la incitavo a muoversi un pochino... è stata durissima. Cmq queste cose non si fanno, per il bene di tutti, scuola guida non in orari di punta, please!

Stamattina ho deciso di andare a lavoro  in macchina perchè volevo portare il bollitore elettrico, così ho preparato tutto, i tè, le tazze, cucchiaini, zucchero muscovado nuovo nuovo, e ho preparato tutto vicino alla porta... così uscendo non potevo dimenticarli. Sono stata ottimista... HO DIMENTICATO tutto a casa! cazzarola però che testa!
E adesso sono qui che vorrei un bel tè caldo e profumato e invece niente. Mi attacco. Ben mi sta.

Per i dolci del weekend siccome non ho portato con me nessuna foto, rimandiamo a domani, o a stasera se riesco.
Comunque tratttsi di:  girelle alla crema e pumpkin pie!

Finalmente.

Finalmente è venerdì. Questa settimana è davvero volata.  Da una parte bene, dall'altra male perché avevo dei compiti da assolvere e invece ho sempre rimandato! Vabbè, prometto (per la seconda volta!) che la settimana prossima andrò alla segreteria dell'università e farò quello che devo fare. Ok?

Programmi per il week end? Hai visto le previsioni? Io no. Speriamo in un po' più di tepore!
Domenica a pranzo dai miei, io porterò il dolce, ciò significa che da stasera comincerò a sfogliare tutti i numeri di sale & pepe, a girare per tutti i blog alla ricerca della ricetta perfetta.
Mi piacerebbe fare il cake con il tè macha e la banana, oppure quelle girelle con la crema e l'uvetta che devono essere buonissime, altre idee? Devo consultare i miei ritagli e  le mie stampe e poi deciderò, sempre tenendo presente che né mio marito né mio padre amano i dolci "secchi", tipo cake, ciambelloni, ecc... se non hanno creme e cremine o ripieni o cose umide non li amano.
Il massimo per loro è la zuppa inglese, ecco se c'è un dolce che non amo è proprio la zuppa inglese, quando si dice il feeling!
Ora che ci penso giorni fa mi era presa la mania del dolce con la zucca, e sarebbe anche comodo per smaltire quel pezzo di zucca avanzato dalla vellutata dell'altro sera. Ora cerco un po'.

Oggi poi è venerdì e mi sento pure  romantica... quindi mi dedico una canzoncina, veramente bella!

Ma che freddo fa?

Ma l'autunno? Qui siamo già in inverno. tra un po' arriveranno pure orsi e pinguini!
Io mi ostino a vestirmi da autunno e tutte le mattine mi congelo. C'è da dire però che sono giornate bellissime, il cielo è azzurro, l'aria pulita, niente umidità, se solo la temperatura salisse un po' si starebbe molto meglio.
La giornata qui procede pigra e senza grandi attività. Aspetto il pranzo e mi sogno le zuppe berlinesi di questa estate, che buone!

Oggi comincia la Festa. E comincia senza di me, per il primo anno.  Che brutta sensazione. Che stronzi che sono stati. Bisogna proprio dirlo, pane al pane.
Ormai me ne sono fatta una ragione, però quando ci penso la ferita brucia ancora. Non si buttano via le persone così. Non dopo che hanno dato l'anima. Era anche la MIA  Festa, ma loro non se ne sono accorti. Costavo troppo e non avevano soldi. Certo, sarà pur vero, se la coperta è quella e se la prendono tutta loro è ovvio che per gli altri non ce n'è.  La situazione quindi è che fianco a fianco lavorano persone di serie A e di serie B e forse anche di serie C.
I primi hanno contratti regolari, a tempo indeterminato, hanno ferie, straordinari, buoni pasto e sicurezza per 12 mesi l'anno.
Gli altri hanno contratti a progetto, gaudagnano dai 600 ai 1600 euro al mese, lavorano per pochi mesi, qualcuno per tanti mesi, lavorano anche 12/14 ore al giorno ma non hanno straordinari, nè buonipasto, nè altro.
Gli altri sono gli stagisti. Sfruttati e basta. Anche loro 12/14 ore al giorno, non prendono una lira (non ci sono i soldi!), non hanno rimborsi per i pasti nè altro. E a fine festa se ne vanno a  calci in culo.
Ma quasi mi dimenticavo il top del top, i raccomandati!
Loro sono figli di, amici di, figli di amici di, hanno lavorato alla campagna elettorale di, alcuni sono addirittura figli dei custodi della villa di.
Lavorano 12 mesi l'anno, direi 9/10 dei quali stanno a guardare film e video su youtube.
Se ci andassero le iene e facessero uan ricerca su nomi e cognomi di quelli che lavorano verrebbero fuori un sacco di cosette interessanti!
La tristezza e la povertà di questo paese di nepotisti è che pensiamo che debbando andare le iene o striscia la notizia a sgamare il tutto, quando invece, cazzarola, certe situazioni non si dovrebbero proprio verificare. In un paese almeno un po' civile o con un barlume di coscienza civile questo non deve succedere.
Non me ne frega niente se mi vengono a dire che comunque Andrea, pur essendo figlio di, è sveglio e bravino e lavora bene... capito cosa ti dicono per ripulirsi un po' la coscienza?
Ma tutti gli altri bravini che non sono figli di cotanto padre che fanno? Eddai, non si può andare avanti così.
All'inizio volevo scrivere una bella letterina a qualche quotidiano per  "sputtanare" portare alla luce del sole tutte ste contraddizioni, ma che ci prendi in giro? Qui è la fiera del predicare bene per prendere voti e razzolare male.
Poi la lettera non l'ho più scritta, per pigrizia, per paura di non trovare le parole, per paura di essere, come mio solito, troppo polemica e poco concentrata sui fatti.
Ora penso che avrei dovuto farlo, se io ti voto tu devi essere pulito, se crei una struttura dal nulla, se ne sei il padrone, se al comando ci sono i tuoi uomini,  non puoi non mettere in pratica quello che vai predicando da anni, noo?

Perdono per lo sfogo, ma oggi è così.
Ah, comunque, buona Festa! Divertitevi.

Vellutata di zucca al curry

Rincorrevo la zucca da un po'. Oggi l'ho trovata ed ho provato questa vellutata a cui ho aggiunto un po' di curry, non è che la zucca sia la cosa più saporita del mondo!

Più o meno 450 g di polpa di zucca
2 patate medie
1 spicchio d'aglio
2 cipolle piccole
1 cucchiaino di curry
sale/pepe/erba cipollina

Very easy:
Aglio, olio e patate e zucca a cubetti. Si fanno rosolare un pochino e poi si aggiungono le cipolle. Altri due minuti a fuoco basso e poi aggiungo il curry. Due minuti e aggiungo mezzo bicchierino di latte (meglio se di cocco), dopodichè ho aggiunto circa 1 litro, forse 750 ml di brodo caldo.
Si lascia cuocere circa 15' o finchè patate e zucca non siano morbide. Si frulla tutto con il minipimer ed è pronta.
Io l'ho servita con dei crostini al curry, una spolverata di pepe e un po' di erba cipollina.
Buonissima ed autunnale!

The kitchen, a teatro.

Ieri siamo andati a teatro, a vedere The Kitchen, tanto per restare in tema.
Avevo letto tante recensioni positive, non so perché mi aspettavo qualcosa che mi riportasse nelle cucine raccontate da Anthony Bourdain, e invece no. Tanto rumore, tanti attori, qualche riflessione buttata lì in modo un po’ forzoso e nulla di più. E per di più lunghissimo!
La cosa più bella della serata è stato l’omaggio di birra offerto nell’atrio del teatro dall’Open Baladin.
Prima o poi devo andarci perché le birre assaggiate ieri erano proprio ieri, la ragazza mi ha anche detto di che birre si trattava ma io sono un po’ scordarella, sarà l’età! Comunque ottime.



Poi volevo raccontare del pane di castagne. Era tanto che volevo sperimentarlo. Ho cercato un po’ ed ho trovato una ricettina che mi convinceva sul blog di Zenzero & Cannella.

150 g di farina di castagne
70 g di farina per panificazione

130 g di farina Manitoba

210ml di acqua
1 cucchiaino e ½ di sale
1 cucchiaio di zucchero

½ bustina di lievito di birra mastro fornaio

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Che più o meno sono le dosi del pane normale con la macchina del pane.

Risultato?
Bè, non è cresciuto tantissimo, ci sono rimasta un po’ male… poi una volta assaggiato, dai, non è male, solo che è un po’ compatto e un po’ troppo amarognolo. Me lo sto mangiando con grande soddisfazione. Stamattina a colazione con la marmellata di limoni home made. Ieri sera al volo con un po’ di olio e sale.
Adesso voglio provarlo con un primo sale ed un po’ di marmellata magari di lamponi, la mia preferita.

Lo rifarò presto, mettendo magari un po’ di latte al posto dell’acqua ed un po’ più di zucchero. Dirovvi.

*aggiornamento: pane alle castagne con primo sale e miele

 

Una buona news è che ieri Monica aveva la quarta seduta di chemioterapia, puntura spinale, che l’altra volta le aveva dato un sacco di problemi, invece per ora sta bene, solo un po’ di mal di testa.

Oggi aveva il resto della terapia, molecola intelligente (che non so bene il nome tecnico) e domani i veleni soliti.

Fegato un po’ ingrossato ma globuli bianchi ancora intatti e numerosi!

è l'autunno, bellezza!

Ma che pioverà?
Comunque direi che questo è veramente autunno! Che bello! Non vedevo l’ora, dopo tutto il caldo insopportabile dell’estate un po’ di fresco mi fa proprio piacere!
Allora, da dove cominciamo questo post del lunedì? Di che vogliamo parlare? Di cinema, di cucina, di politica, di malattie, di libri, di lavoro? Eh si, mi sa che non parlo d’altro!

CINEMA
Al cinema non ci siamo andati, mi pare.

CUCINA
Cucinare… oddio… ho cucinato degli gnocchi che non credo si possano neanche definire tali.
Non li avevo mai fatti e s’è visto il risultato… mia mamma si era raccomandata: cerca di non lavorare le patate troppo calde altrimenti assorbono troppa farina e vengono duri e gommosi.
Allora le ho fatte freddare un po’ ed ho aggiunto poca farina… ma evidentemente era TROPPO POCA, e quindi si sono sfatti durante la cottura.
Li abbiamo mangiati lo stesso, anzi abbiamo mangiato lo stesso quella specie di zuppa gnoccolosa condita con un buon sughetto, almeno quello era buono!

Che delusione però… manco un piatto di gnocchi so preparare!



POLITICA
Non so cosa resta da dire, dice già tutto lui.

MALATTIE
Per ora nessuna news dai molteplici fronti aperti. Meglio così.

LIBRI.
Niente libri nuovi, ma Ciccio si è voluto comprare un CD, peraltro DOPPIO, di Baglioni, Oltre.
A me proprio… voglio dire…. ascolto De Andrè da quando avevo 7 anni (me lo imponevano nel viaggi in macchina!) Guccini da quando ne avevo 15 (per mia scelta!), non ce la faccio proprio ad ascoltare uno che nel ’68 cantava del passerotto, e l’amore grande e la tipa con la maglietta fina, e su, andiamo!
Poi s’è pure rifatto tutta la faccia, no no, non è il mio tipo.

LAVORO
Era il week end, che devo parlà di lavoro pure sabato e domenica?

Ragazzi… piove piove piove! Che fico!
Mi spiace solo che io stasera volevo andare a cercare gli stivali, e se continua così, dovrò rinunciare. Sfiga!
Ma tanto io, come sai già, ho l'ombrello rosso super hi-tech comprato a Berlino!


Del resto, è l’autunno, bellezza!